entendu aux info regionales

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entendu aux info regionales

Message  arthur le Jeu 5 Oct 2017 - 19:36

bjr

aux info régionales je me suis trompé c est aux intox régionales qu il faut dire

il parait que les enfants dans les cantines jettent environ 25 % de ce que on leur sert

mais dans certaine cantines on sert que du BIO et là ils ne jettent plus que 5 %
a votre avis l enfant qui a horreur des épinards ou tout autres légumes  qu ils soient bio ou pas il les jettera a la poubelle 



moi je trouve que c est gonflé de dire de telles bêtises



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arthur

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Re: entendu aux info regionales

Message  cristi40 le Mer 18 Oct 2017 - 17:56

Bonjour, 25% je te trouve bien modeste...je dirais plutôt 50 % mis a part les frites et les hamburgers, ils n'aiment rien.... Grrr
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Re: entendu aux info regionales

Message  arthur le Mer 18 Oct 2017 - 18:48

bjr


j ai un ami cuisinier dipolomé qui faisait les repas pour les gamins des écoles du village un jour il arrive des diététiciens qui viennent lui expliquer comment faire des repas équilibrés et variés pour la 60 enne d enfants

on lui dit il faut faire a la place du poisson pané en barquette du poisson frais pour que les enfants puissent apprendre a décortiquer le poisson et ne manger que les filets

il y a eu un arrivage de ""capelan"" juste a la portion mon ami fait frire ces capelans que les enfants ont boudés et qui sont presque touts parti a la poubelle (( vous me direz que dans ce sorte de poisson il y des épines qu il faut trier ))

et en plus des parents apprenant que l on avaient servi du poisson avec des arrêtes sont allé se plaindre que c était dangereux et que si l expérience devait se renouveler ils se rangeraient pour ne pas mettre ce jour là leurs enfants a la cantine!!!

têtus les diététiciens lui disent de recommencer l expérience la semaine d après avec du merlan comme il avait affiché le merlan au menu

au lieux de la 60enne d enfants il y en a eu que 18 (( pourtant le merlan est réputé pour avoir peu d épines une seule arrête ))) la poubelle était moins pleine il y avait moins d enfants ;;;;;;;::::::!!!!!!!

toujours têtus les diététiciens lui disent de faire des filets de soles panés il y eu seulement une 30enne d enfants ce jour là sur les 60 inscrits
(((bien sur il avait affiché au menu filet de poisson sans indiquer le nom du poisson )))

mieux encore pour qu ils mangent des légumes toujours sous les ordres des diététiciens ''plus bêtes que têtus"" mon ami fait des pâtes comme l on fait en Italie avec des légumes comme une sorte de julienne ils ont mangé les pâtes et laissé les légumes certains ont tout laissé par ce que les pâtes n étaient pas au beurre

ce jour là j y étais j ai gouté ces pâtes avec leurs légumes croyez moi c était un régal !!! digne des plus grands restaurants!!!

cela se passe en montagne dans le village au bas d une super station de skis ce sont tous des enfants de gens résidents dans le village et les fermes et hameaux environnants

mon ami pour des raisons personnelles a cessé de faire la cuisine il gère avec son épouse un magasin de souvenirs et m a avoué être bien plus tranquille maintenant plus de contrôle sanitaire plus d ordre de gens qui se prennent pour des spécialistes plus de reproche des parents parce que les poissons ont des épines

il n a pas eu de remplaçant ce sont des repas industriels qui arrivent d une 30 enne de kilomètres dans des conteneurs isotherme

comme je vous l explique plus haut village en bas d une super station de skis  l hiver quand le chasse neige n a pas pu passer les enfants ont droit a des conserves ou suivant le cas le repas arrive a 14 heure

il y a encore beaucoup a dire a ce sujet mais je m arrête là !!!

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